近日，市集监管总局、熟识部、民政部、国度卫生健康委、国管局聚拢印发《对于强化蚁集用餐单元食堂承包计较食物安全经管责任的奉告》（以下简称《奉告》），进一步落实食物安全“四个最严”条款，加强蚁集用餐单元食堂承包计较食物安全经管，缩小食物安全风险隐患，不休进步蚁集用餐单元食物安全水平。

《奉告》条款

要鼓动蚁集用餐单元落实食物安全包袱，督促承包计较企业落实落细主体包袱，强化行业经管包袱，强化部门监管包袱，强化救急科罚，严格包袱讲究等。各研究部门要加强互助配合，实时互通讯息，造成都持共管协力，共同热爱蚁集用餐单元食物安全。

《奉告》明确

蚁集用餐单元对本单元食物安全负总责，承包计较企业对其承包计较食堂的食物安全责任全面肃穆；各地行业独揽部门应强化行业经管包袱，市集监管部门应强化监管包袱，加强重心查验，推行聚拢惩责和信用经管。

《奉告》强调

承包计较企业在蚁集用餐单元食堂场地地赢得食物计较许可，高校苦求蚁集用餐单元食堂许可的，由省级市集监管部门凭据熟识经管层级对应干系等详情许可和审查权限。列入严重罪犯失信名单的企业，不得承包蚁集用餐单元食堂。

注：投诉基本信息、投诉问题为当事人在全国12315平台投诉时自行填写。

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